Este é um docinho apreciado por todos cá em casa. Então o B. adora cocos. E até o Bobi fica doido com o cheiro a côcos, adora o raio do cão :-)
Procuro sempre ter feitos, guardados numa caixa hermética, bem fechados para conservar todo o sabor.
É tão fácil de fazer, e é muitas vezes a salvação quando aparece alguma visita inesperada. Um côco para acompanhar um café é uma delícia.
Ingredientes:
- 250gr de côco ralado,
- 180gr de açúcar,
- 2 ovos,
- raspa de laranja ou de limão q.b.
Misturam-se todos os ingredientes, bem misturados.
A raspa use de laranja ou limão, conforme o gosto pessoal.
Enche pequenas formas de papel e leva a cozer ao forno, pré-aquecido a 200º
Deve-se tomar conta, pois tudo depende do forno.
Quando estiverem dourados por cima retira-se.
Servir com um cafezinho por exemplo :-)
Por mim estão perfeitos, só falta mesmo a cereja no topo :)
ResponderEliminarEu gosto muito destes côquinhos, e nunca fiz! Tenho que os fazer rapidamente pois estou a perder uns bolinhos super saborosos.
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram lindos os teus côcos.
ResponderEliminarBeijinhos
Que delícia!
ResponderEliminarMuito obrigado meninas.
ResponderEliminarCôco cá em casa é uma perdição então o B. ui ui é doido por côco.
Entre hoje e amanha vou fazer mais.
Depois mostro o resultado ;-)
Beijinhos