quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Bolo Rápido de Chocolate



Este é um bolo que uso sempre que preciso de fazer algo rápido.
Visitas inesperadas ou mesmo falta de tempo para fazer algo mais elaborado são sempre justificações para fazer este bolinho :-)
É delicioso, fica húmido e pode ser cozido no microondas. Eu não costumo fazê-lo, mas podem e dessa forma é ainda mais rápido.

Ingredientes:
- 4 ovos
- 150gr de açúcar
- 100gr de farinha
- 150gr chocolate de culinária
- 120gr de margarina ou manteiga
- rum q.b.
- canela q.b.

Preparação:
Derreta o chocolate com a manteiga no microondas. Reserve.
Numa taça bata os ovos, o açúcar e a farinha.
Junte as duas misturas e envolva bem.
Deite um pouco de rum e canela a gosto. São dois ingredientes e ficam sempre bem num bolo de chocolate. Envolva.
Coloque numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º.
Pode então untar um pirex com manteiga e levar ao microondas durante 5 minutos, na potência máxima.

Servir ainda morno, uma perdição!!!

3 comentários:

  1. Para além de rápido ainda sai esta delicia, realmente vale a pena Lola, adorei o aspecto, obrigado por partilhares a receitinha.

    Beijinhos!!

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  2. Muito obrigado meninas.
    Vocês são uns amores.

    Beijinhos

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