segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Biscoitos de Côco



Por norma temos sempre bolachas e bolinhos para os lanches.
Costumo fazer muita quantidade para dar para nós e mando sempre para o B.
Estas são as bolachinhas preferidas dele.
A receita original é da Luisa Alexandra.

Ingredientes:
100 gr. de Côco Ralado
100 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
1 Ovo
1 pitada de Sal
250 gr. de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Preparação:
Não tenho bimby mas faço a massa na batedeira, com os acessórios para massas.
Coloco todos os ingredientes na taça e bato, até ficar tudo bem ligado.
Coloco a massa no dispára biscoitos e disparo para um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone.
Vai ao forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados.
São deliciosos!!!!
Obrigado Luísa Alexandra por todas as deliciosas receitas que publicas.

3 comentários:

  1. Biscoitos é a minha perdição!

    jinhos

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  2. Ai também são a minha perdição acreditem.
    E estes então.
    A culpa é da Luísa :-) Tou a brincar.

    Beijinhos

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