Se te dão limões o que fazes?

(imagem retirada da net)

Limonada!!! – respondem os britânicos.
Sim, de facto às vezes faço, mas não desta vez!!!

Uma colega de trabalho da minha mãe deu-lhe um saco de limões, a tia E. também já tinha dado alguns.
Não conseguimos gastar tantos limões, iam começar a estragar-se.
Nem pensar!!! Avental e mãos à obra.
Com alguns limões fiz curd de Limão. Pela primeira vez. Adorei o sabor intenso do limão.
Já imagino os belos bolos com curd na cobertura ou então umas bolachinhas com recheio de curd de limão.
A outros limões tirei a casca que piquei na picadora. Coloquei numa caixinha e congelei.
Espremi o sumo dos mesmo e coloquei numa garrafinha no frigorífico. Mas tenho medo que se estrague por isso vou congelar em sacos para cubos de gelo.
Desta forma fiquei com creme para recheios e coberturas de bolos, com raspa para aromatizar os mesmos e com sumo de limão por exemplo para temperar panados.

Economia doméstica no seu esplendor.
E vocês o que fazem quando têm muitos limões?

Compota de maçã

Uma irmã da minha avó materna tem árvores de fruta mas são daquelas pessoas que não fazem nada em casa, compram tudo. Logo, deixam a fruta apodrecer.

Era exactamente isso que ia acontecer a estas maçãs até ela dizer à minha avó que nos oferecia.
Sábado passado lá fomos nós. Eu e a minha mãe apanhar fruta.
Viemos carregadas de maçãs e marmelos que mais uns dias e acabariam no lixo.
Os marmelos serão assunto para outro post. As maçãs foram descascadas e congeladas para depois fazer compotas que vão rechear os cabazes de Natal.
Podia fazer agora, é verdade, mas como também tinha os marmelos não dava tempo para tudo.
E pronto, consegui aproveitar 2,5kg de maçãs, nada mau.

Acho que Sábado vou ver se dá para apanhar mais :-)