quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Objectos de desejo IV

Estas panelinhas da Silampos (passando publicidade) são a coisa mais fofa do mundo.
Modelo Rainbow tem as pegas em silicose e existem várias cores disponíveis. Desde este vermelho, passando pelo amarelo, verde, azul entre outras.

Oh coisinha mais fofinha!!! Os cozinhados que eu não fazia nelas...

 
Imagem retirada da net

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Aloe Vera

Hoje mostro-vos uma pequena parte do jardim cá de casa.
Uma amiga da minha mãe, a dona G., um doce de pessoa, não há palavras para a descrever, sabe que eu adoro Aloe vera e um destes dias mandou-me uma.

Hoje vou mostra-vos a minha querida Aloe Vera prenda da dona G.
Olhem que linda!!!



Ainda é uma bebé, mas vai crescer, oh oh :-)

Eu sei para muita gente não tem qualquer beleza, mas eu sinto um certo fascínio, não sei explicar porquê.
Talvez pelas suas características medicinais.

Vou deixar-vos com algumas referências à Aloe Vera que retirei da Wikipédia.

"A Aloe vera floresce no começo da primavera, geralmente com flores de um amarelo vivo em uma longa haste que se projeta para fora do centro da roseta. Suas flores são, ocasionalmente, de cor laranja ou vermelha. Em uma planta já desenvolvida, a haste se eleva, geralmente, de 60 a 90 centímetros acima da extremidade das folhas. Como suas folhas são suculentas, elas estão cheias de uma substância gelatinosa que pode ser extraída e então engarrafada ou incorporada em vários produtos.
A Aloe Vera tem folhas espinhosas de cor verde, com o formato de lanças que crescem numa formação de roseta (tal qual pétalas de rosa). Suas folhas frequentemente crescem até 75 cm e podem chegar a pesar de 1,4 a 2,3 kg cada uma.
A Aloe Vera é uma planta originária de regiões desérticas. Por causa do meio hostil em que se desenvolve, ela adquiriu inúmeras capacidades para sobreviver onde muito poucas espécies vegetais conseguem. Além de crescer no deserto ela também só é encontrada em certas zonas tropicais do mundo e por esta razão não é muito conhecida em regiões de climas frios.
O Aloe vera é uma planta utilizada para diversos fins medicinais há muitos anos. Geralmente é utilizada para problemas relacionados com a pele (acne, queimaduras, psoríase, hanseníase, etc). Pesquisadores encontraram relatos do uso desta planta entre civilizações antigas como os egípcios, gregos, chineses, macedônios, japoneses e mesmo citações na Bíblia deixam claro que era comum o uso desta planta na antiguidade.
É um poderoso regenerador e antioxidante natural. A esta planta são reconhecidas propriedades antibacteriana, cicatrizante, capacidade de reidratar o tecido capilar ou dérmico danificado por uma queimadura, entre outras.
A babosa aplicada sobre uma queimadura ajuda rapidamente a retirar a dor, pelo seu efeito reidratante e calmante. Pelo mesmo efeito reidratante lentamente irá reparando o tecido queimado, curando desta forma a queimadura.
A Babosa tem poder de reter água para se manter o tempo todo bem hidratada, mesmo sob o calor produzido pelo sol escaldante do deserto.
Aloe vera é um excelente nutriente, com importantes proteínas, vitaminas e sais minerais. Com sua constituição química permite a penetraçao na pele e assim levar importantes nutrientes para as células vivas."

Fonte: Wikipédia

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Bolo de chocolate

O meu B. fez anos dia 12 deste mês. Ai como o tempo passa.
Bem, lamechices à parte!!!

Vou deixar-vos a receita do bolo que fiz para esse dia.
Não foi nada de muito espectacular. Um bolo simples com cobertura de chocolate. Mas eu sei que ele adora, por isso foi bem ao gosto dele.



A receita do bolo foi a receita do bolo de brigadeiro da Orquídea. Adorei, muito fofinho.
A cobertura foi outra, mais simples.

Ingredientes para o bolo:
- 5 ovos
- 2 chávenas açúcar
- 100gr de chocolate em tablete
- 1/2 chávena óleo
- 1 chávena água quente
- 2 1/2 farinha com fermento

Preparação:
Derreter o chocolate em banho-maria.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte a água a ferver ao chocolate derretido e adicione ao creme de gemas com açúcar. Vá batendo enquanto adiciona o chocolate para as gemas não cozerem.
De seguida junte o óleo e a farinha.
Adicione as claras envolvendo bem mas sem bater.
Eu levei ao forno a 180º, atenção que o forno já estava quente.
Enquanto cozia fiz a cobertura.

Ingredientes para a cobertura:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó

Numa caçarola coloque os ingredientes e leve-os a lume brando enquanto vai mexendo sempre, para não queimar e para que os ingredientes fiquem bem envolvido.
Eu fiz 4 colheres de sopa de cada pois era suficiente para o que eu precisava, mas se necessitar acrescente mais.
Prove para ver se está bom de açúcar.

Depois do bolo cozido, desenforme e cubra com o creme que fez anteriormente.
Decore a gosto.

Estava mesmo muito bom.
O B. adorou e eu fico sempre muito contente.

Obrigado Orquídea pela receita do bolo, é óptima ;-)

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Objectos de desejo III

Como já referi num post, eu e o B. temos pensado em casar.
Infelizmente a vida vêm pregando algumas surpresas e o casamento vai-se adiando.
Neste momento temos pensado em 2012.
Vamos comprando algumas coisas para a despesa não ser toda de uma vez, como por exemplo material para os convites e lembranças.
E vamos comprando coisas para a nossa casa.
Hoje, nos objectos de desejo, deixo-vos alguns modelos que adoro.
Todos do estilo Império. Não gosto de vestidos muito "grandes", rodados. Não é mesmo do meu agrado.



São ou não são lindos?! ;-)

Que falta de tempo

Estive desaparecida!
Quase 2 semanas!!!
O tempo passada tão depressa e estive com algumas encomendas, felizmente.
Daí que estive desaparecida.
Mas agora voltei. E vou tentar agendar alguns posts para não deixar o blog completamente abandonado ;-)

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Marmelada

Está aberta a época da marmelada cá em casa.
Já fiz para uma tia, para uma amiga, para a sogra, só falta para os cabazes de Natal.
É a loucura.
E é tão bom. Já me regalei a comer marmelada fresquinha com queijo. Uma maravilha.
Experimentem, a caseira bate aos pontos a de compra.

Ingredientes:
- 1kg de marmelos descascados e cortados
- 800gr de açúcar



Preparação:
Levar ao lume os marmelos descascados e cortados com o açúcar. Deixar cozer bem.
Depois dos marmelos estarem bem cozidos, com a varinha mágica vamos reduzi-los a puré.
Leva-se novamente ao lume para ferver, engrossar e atingir o ponto de estrada.
Sabe-se que está no ponto de estrada, quando tirarem um pouco de marmelada para um prato e ao passar o dedo ficar uma "estrada" aberta.
Nessa altura estará pronta a tirar para peças e deixar secar.



Dica:
Para guarda-la passe um pouco de aguardente por cima e coloque papel vegetal a tapar. Desta forma irá manter-se durante meses guardada.

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Tarte de maçã e amêndoa

Costumo ter sempre estas placas de massa folhada na arca. É muito útil, conseguimos sempre fazer alguma sobremesa deliciosa e muito rápida.
Compro a massa folha na Deliciart, e tal como o nome da loja, esta massa é deliciosa. O cheirinho dela a cozer no forno é maravilhoso.

Bem para fazer esta tarte precisei:
- uma placa de massa folhada rectangular
- uma chávena de café de preparado para creme de pasteleiro, também compro na Deliciart
- 3 chávenas de café de água
- 2 maçãs descascadas e partidas fininhas
- amêndoa palitada

Coloquei a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno, forrado de papel vegetal.



Preparei o creme de pasteleiro. Misturei uma medida de preparado, neste caso usei uma pequena chávena de café, com 3 medidas de água. Eu nunca junto açúcar, nós gostamos dele assim, mas devem provar e se achar que precisa juntam um pouco de açúcar.



Coloquei o creme de pasteleiro por cima da massa folhada, deixei um rebordo a toda a volta sem creme. Por cima do creme coloquei a maçã.



Polvilhei generosamente com amêndoa palitada.



Levei ao forno pré-aquecido a 170º

Para dar um ar mais brilhante e um sabor um bocadinho mais doce, levei ao lume uma colher de geleia de marmelo, até derreter um pouco. Depois da tarte cozida, pincelei-a com a geleia. Pode ser também compota de maçã. Como ainda não a fiz utilizei a geleia.



Foi a nossa sobremesa no feriado, acompanhou um cafézinho que neste dias já sabe bem. A tarte ainda estava morna quando servimos. Desapareceu num instante!!!

Objectos de desejo II

Na loja Casa estão umas toalhas de mesa, daquelas de plástico que são a coisa mais linda do mundo.
Fofas como só elas.
Vou lá comprar, só espero que não me passem a perna. Ficaria de coração destroçado, sinceramente.



Aproveitem e vejam aqui o folheto em vigor até 30/10/2010.
Neste momento existem duas campanhas na loja Casa.
- Quem se inscrever para receber a newsletter, receberá no email um vale imprimível de 10% de desconto.
- Por cada 50€ de compras, recebem um vale de 5€ de desconto.

Descontos é algo que faz sempre imensa falta, principalmente nesta época que se aproxima.

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Cantinhos do WC

Hoje vou mostrar um cantinho do wc de serviço.
O wc não é muito grande, tem um armário que já está quase todo ocupado e não restava grande espaço para papel higiénico.
Confesso que devo ter uma fobia, que desconheço o nome científico, a ficar sem papel higiénico no wc.
Eu e a minha mãe resolvemos ir a um bazar chinês, desses que existem aos milhares pelo país fora, e compramos um cestinho onde cabe 12 rolos de papel higiénico.



Desta forma já me sinto muito mais confortável :-)
Quando está a terminar é só ir à despensa e voltar a encher o cesto.

Compramos também este cesto para a roupa suja.



Tenho de admitir que até é bonito.
Digo isto porquê. Não gosto muito de ir a bazares chineses, confesso. Não tenho nada contra, mas eu só vou em último caso. São manias.

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Torta de carne

Quando fazemos rissóis, costumamos congelar pequenas porções de carne em tupperwares. Desta forma quando queremos fazer alguma coisa com carne picada é só descongelar.
Foi isso que se passou ontem para o nosso lanche/ceia.
Aproveitei uma promoção do Modelo/Continente (passo a publicidade) na massa folhada fresca, 50% de desconto em cartão. E fiz esta torta de carne. Pode ser servida num lanche, como uma entrada e até como prato principal, num dia quente servido com uma boa salada.

Esta receita é também para o passatempo da Argas e da Belinha. Pedem receitas rápidas e esta é bem rápida e com uma salada é óptima.



Ingredientes:
- 2 placas de massa folhada
- 250gr de carne picada
A carne estava pronta a comer. Nós costumamos cozer a carne, pica-la e fazemos um refogado, temperamos a gosto com sal, piri piri, ervas aromáticas e colocamos a carne neste refogado.



Desenrolei uma das placas de massa folhada e com a forma que ia usar, cortei a placa à medida. Esta ficou para ser a parte de cima da torta.
Untei a forma com manteiga e forrei-a com a outra placa de massa folhada. A massa era maior, mas eu deixei ficar para fechar.



Coloquei a carne bem espalhada.



Coloquei a outra parte da massa. Fechei e pincelei com ovo batido.


Fiz uns desenhos com um garfo.
Levei ao forno pré-aquecido a 180º



Ficou muito boa. É fácil de fazer, é económica.
Juntamente com um queijo Limiano, um queijo creme Camembert Président que eu adoro, paté de atum, tosta, pão fresco, fiambre, etc. E uma sopinha para terminar :-)
Foi o nosso lanche/ceia de Domingo. É tão bom!!!

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Belos Sonhos

Como já aqui referi, fiquei desemprega à dias.
Mesmo antes e para ajudar a enfrentar a crise criei o blog http://belos-sonhos.blogspot.com/ para tentar arranjar alguns clientes, quer em artesanato quer em material.

Venho então divulgar-vos o meu blog, na esperança desta forma conseguir mais ajudas.
Já consegui algumas encomendas de lembranças para casamentos e encomendas de tecidos. Estou bastante contente e agradeço publicamente a toda a gente.
A visita, a quem volta, a quem encomenda, a quem passa a palavra. O meu sincero agradecimento e um beijinho enorme.

Workshop

Estou muito ansiosa por amanha à tarde. Nem queiram imaginar, mas pareço uma criança em véspera de Natal.
Amanha a partir das 15h estarei num workshop na loja Deliciart em Barcelos.



Sou cliente da loja e já por várias vezes que estive para me inscrever nos wokshops mas havia sempre algo a impedir-me.
Desta vez não há nada e lá vou eu toda contentinha fazer um workshop.
Espero que seja o primeiro de muitos...

Fruta mais barata

Ontem foi dia de feira e é tão bom ver aquelas bancas repletas de frutas e legumes colocados de maneira que me abre o apetite.
Na verdade nunca vou de manha à feira mas sim ao final da tarde.
E sabem porquê? Consigo sempre trazer frutas e legumes mais baratos. Os vendedores baixam os preços para não levarem as coisas embora.

Foi o que aconteceu com este melão. Comprei-o ao preço da chuva.
Para não se estragar e ser mais fácil de se consumir, quando cheguei a casa cortei-o aos cubos e coloquei numa caixa no frigorífico. Foi a nossa sobremesa do almoço de hoje.
E que docinho....

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Carne Guisada acompanhada por batatas fritas e arroz de cenoura

Não costumamos comer muitas vezes batatas fritas e até pensei acompanhar esta carne guisada com massa, mas depois o desejo foi maior :-)
Como temos muitas batatas miúdas que foram oferta da tia G. aproveitei para frita-las inteiras.


Ingredientes:
- 1,100kg carne de vaca da costela
- meia chouriça de carne
- carne de porco salgada a gosto ou toucinho fumado
- cenoura às rodelas
- cebola
- alho
- azeite
- piri piri em grão q.b.
- folha de louro
- salsa
- sal q.b.
- massa de tomate q.b.
- batatas miúdas inteiras

Preparação:
Cozer previamente a carne de vaca na panela de pressão por 15minutos. 
Picar a cebola e o alho e levar ao lume com o azeite. Quando a cebola apresentar um tom dourado/acastanhado deitar um pouco de água e deixar levantar fervura.

Temperar com sal, piri piri, folha de louro, salsa e um pouco de massa de tomate. Eu usei molho de tomate caseiro.
Deixar levantar fervura e juntar a carne cortada aos bocadinhos, a chouriça cortada às rodelas, a cenoura e a carne de porco ou toucinho cortado aos cubos.

Deixar cozer em pouca água, já que não vamos juntar mais nada a cozinhar não necessitará de muita água.
Ir vigiando para que a água não acabe.

Enquanto a carne está a ser preparada descasque as batatas e comece a frita-las.
Quando a carne estive quase pronta não se esqueça de provar e corrigir os temperos se necessário.

Servi em prato grande de barro a carne no centro e as batatinhas fritas a toda a volta. Reguei as batatas com um pouco do molho da carne. Servi também arroz de cenoura, pois a minha avó não vai muito com batatas fritas.

Bom apetite.

Compota de maçã

Uma irmã da minha avó materna tem árvores de fruta mas são daquelas pessoas que não fazem nada em casa, compram tudo. Logo, deixam a fruta apodrecer.



Era exactamente isso que ia acontecer a estas maçãs até ela dizer à minha avó que nos oferecia.
Sábado passado lá fomos nós. Eu e a minha mãe apanhar fruta.
Viemos carregadas de maçãs e marmelos que mais uns dias e acabariam no lixo.
Os marmelos serão assunto para outro post. As maçãs foram descascadas e congeladas para depois fazer compotas que vão rechear os cabazes de Natal.
Podia fazer agora, é verdade, mas como também tinha os marmelos não dava tempo para tudo.
E pronto, consegui aproveitar 2,5kg de maçãs, nada mau.



Acho que Sábado vou ver se dá para apanhar mais :-)

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Bolo de Aniversário

Este é um bolo que fiz para o meu aniversário.
Esta receita servirá também para participar no passatempo do blog Artxike, a quem desde já agradeço a oportunidade.



Passemos à receita.

Ingredientes para a massa:
- 12 ovos
- 400gr de açúcar
- 450gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó


Bate-se as gemas com o açúcar até formar uma gemada.
À parte bate-se as claras em castelo.
Mistura-se ao preparado das gemas, envolvendo bem sem bater e alternando com a farinha e o fermento.
Dividi para dois tabuleiros forrados com papel vegetal e levei ao forno a 190º

Para o doce de ovos:
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 12 gemas de ovos
- água q.b.
- raspa de limão

Preparação:
Num tacho coloca-se o açúcar e cobre-se com água.
Leva-se ao lume até fazer um ponto leve.
Retira-se do lume e reserva-se até arrefecer.
Junta-se as gemas batidas e a raspa de limão e leva-se novamente ao lume a engrossar.

Montagem do bolo:
Colocar sobre um prato de bolos uma das partes.
Barrar generosamente com o doce de ovos e cobrir com a outra parte da massa.
Com o restante doce de ovos cobre-se todo o bolo.

Coloca-se amêndoa laminada a toda a volta para decoração.
Por cima decorei com pepitas de chocolate e coloridas e creme de morango para escrever.

Estava muito fofo. A massa fica como pão de ló e o doce de ovos dá um toque húmido à massa.

Pão de Chocolate

Gosto bastante da Mafalda Pinto Leite. Tem ideias frescas, receitas fantásticas, simples.
Sigo bem de perto tanto o seu blog Dias com Mafalda, como o seu site.

Uma receita que tirei do site foi o Pão de chocolate.
É algo que cá em casa adoramos. Costumávamos comprar já prontos, encontram-se em qualquer grande superfície. Chegamos também a comprar congelados na Makro, para cozer quando nos apetece-se.
Mas fazê-los cá em casa nunca. Mas a ideia não me saía da cabeça.

Fui então às compras e lembrei de trazer 2 embalagens de massa folha da Bimbo, que adoro, e um frasco de doce de chocolate e avelãs do Continente. Como já referi anteriormente, as marcas brancas estão sempre em primeira opção.

Deitei mãos à obra.



Ingredientes:
- Massa folhada fresca
- Doce de chocolate e avelãs
- Amêndoa laminada
- Ovo batido.

Preparação:
Antes de mais peguei no doce e deitei num pequeno recipiente para o misturar e juntar os dois sabores.

Depois parti para a massa folhada.
Cada caixa contém 6 folhas de massa folhada fresca. Com a ajuda de uma faca cortei cada folha em dois.

Barrei o centro de cada tira de massa folhada com o creme.

 (Como se vê a massa está corta em 2)

Dobrei as duas pontas de forma a formar um pequeno rectângulo. E pincelei as pontas com ovo batido de forma a ficarem coladas.

 (Esta é a parte debaixo do pão de chocolate, as 2 pontas pinceladas de ovo)


Cozi algumas e as restantes coloquei num tabuleiro a congelar.

 (Prontos a congelar)

Antes de levar ao forno a cozer, pincela-se a parte de cima dos pães de chocolate com ovo batido e polvilha-se com as amêndoas laminadas.



Vai então ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal ou com tapete de silicone, até ficarem dourados.

Os congelados, sempre que apetecer, é só deixar descongelar, pincelar com ovo batido e polvilhas com a amêndoa e levar ao forno.

Ficam deliciosos!!!
Vão fazer as delicias, nos dias mais frios com um capuccino a acompanhar.
E é também económico, cada pão de chocolate ficou por 0,22€ :-)


Não ficam muito grandes, mas assim também não se tornam enjoativo.
Foi uma excelente receita que tirei do site da Mafalda Pinto Leite.
O meu agradecimento publico a ela. Adoro o seu site e o seu programa.

Semifrio de Morango

É uma sobremesa muito apreciada cá em casa.
Fiz para ser a sobremesa de Domingo e toda a gente adorou.
Como já não se encontram morangos com muita facilidade tive de inventar.




Ora então foi assim:

Base de bolo, ingredientes:
- 5 ovos
- 90gr de açúcar
- 120gr de farinha

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até formar uma gemada.
Entretanto bater as claras em castelo. Envolver no preparado das gemas, sem bater, intercalando com a farinha.
Levar a cozer ao forno num tabuleiro forrado de papel vegetal.
Depois de frio, virar em cima de um pano polvilhado de açúcar e cortar à medida do aro que vamos utilizar para montar o semifrio.

Para o semifrio, ingredientes:
- 300ml de natas
- 2 claras
- 6 colheres de sopa de compota de morango, a minha é caseira,
- 4 folhas de gelatina incolor
- um pouco de leite morno

Cobertura:
- Compota caseira de morango q. b.

Preparação:
Bater as natas até ficarem presas. Bater as claras em castelo. Juntar ambos do preparados e envolver, não bater, com o salazar.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
Adicionar a compota de morango ao preparado das natas e claras. Envolver tudo muito bem.
Entretanto aqueça um pouco de leite, escorra as folhas de gelatina e desfaça-as no leite morno.
Junte ao preparado anterior e envolva bem.
Temos então o nosso preparado pronto.

Coloque um aro num prato para montar-mos o nosso semifrio. Começamos por colocar a base de bolo e por cima desta o preparado do semifrio.
Para cobertura utilizei também a compota caseira de morango. Colocar quantidade a gosto e levar ao frigorífico para prender.

Antes de servir, tiramos o aro com muito cuidado. Passamos uma faca bem afiada a toda a volta e depois retiramos com cuidado.

Decorei o semifrio com fios de ovos, raspas de chocolate negro e chocolate branco, bolachas de chocolate e de côco.




Bom apetite.

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Segurança Social vs Finanças

Acho que estas duas instituíções estão a gozar comigo.
E eu meus caros, eu estou a ficar doida com isto.
Infelizmente desde dias 21 do corrente mês passei a constar dos números do desemprego deste país. O que só por si já é triste, mas ver que estas duas instituíções não se entendem e estão a dar comigo em doida, é ainda mais triste.

Quando me dirigi ao centro de emprego, para me inscrever e entregar os papeis a requerer o subsídio de desemprego foi-me pedido o documento comprovativo de rendimentos trabalhador independente. Bem, de facto em Maio deste ano, e volto a repetir deste ano, abri a actividade, mas em Setembro mais precisamente no dia 1 encerrei a actividade, no dia 21 foi o meu último dia de trabalho. Durante este tempo não passei nenhum recibo. Estava isenta de iva e de descontar para a segunrança social visto estar a descontar por conta de outrém. Ora dirigi-me às finanças e a senhora ri-se dizendo que mesmo que tivesse passado algum recibo só para o ano o ía declarar. Ok tem lógica.
Ligo para o Via Segurança Social e teimam que nas finanças me têm de passar uma declaração. Digo-lhe que a actividade foi aberta e encerrada este ano mas não adianta.

Estou a ficar muito zangada e sem norte. Não sei que devo fazer, mas não posso ficar sem o subsídio porque esta gente não se entende.

Desculpem o desabafo, mas precisava.
Oh se precisava :-(

Sou viciada em...

Séries de tv :S

Apercebi-me disso quando fiz uma lista das séries que sigo religiosamente e vi que no total são 18 séries!!!
E não, não passo o dia a ver tv. Só vejo à noite e ao fim de semana.
Claro que elas não são transmitidas todas na mesma altura.
Umas recomeçam agora, outras em Janeiro e desta forma consigo conciliar 18 séries!!!

E são elas:

Ossos
CSI Las Vegas
CSI Miami
CSI Nova Iorque
Californication
Dexter
Glee
House
Leverage
Greek
Lie to me
Castle
Flashpoint
Uma familia muito moderna
NCIS
NCIS LA
Sons of anarchy
Alerta Cobra

Pelo caminho deixei de ver algumas como por exemplo Mentes Criminosas que vi colada ao sofá. Um dia vi um episódio com o qual ainda hoje tenho pesadelos e desde aí nunca mais consegui ver.

Qualquer dia preciso de ir para uma clínica desintoxicar.

Neste momento as que me estão mesmo mesmo a viciar, que conseguia ver um episódio seguido de outro são:

Lie to me - Canal Fox

Sons of anarchy - Canal Fx



Economia Doméstica

Quase todos os Sábados vamos ao mercado, salvo raríssimas excepções.
E por norma vamos sempre à mesma vendedora comprar os legumes.
Como somos pessoas conhecidas dela há sempre um preço especial.
Sábado para além do preço especial do costumo houve também uma saca de pimentos, tanto vermelhos como verdes de oferta. E também um ramo de salsa fresca com um aroma bastante agradável.

Não somos pessoas de comer pimentos, mas gostamos de aromatizar alguns pratos.
Não queria que eles se estragassem. Tinha quase 2kg de pimentos.

No final de arrumar todas as compras, peguei neles e numa faca bem afiada.
Cortei-os ao meio e limpei-os, tirei todas as sementes que tem no interior.
Depois cortei às tirinhas e coloquei em sacas para congelar. Ficamos com 2 sacas bem jeitosas de pimentos.



A salsa coloquei em água. Peguei num frasquinho de guardei de umas salsichas alemãs, enchi de água e tenho tido salsa fresca toda a semana. Se salientar que mudo a água do frasquinho todos os dias como se estivesse a tratar de um ramo de flores.

Como podem ver nada de estranha :-)

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Caldeirada de Bacalhau

Um prato que gostamos bastante.
Pode-se fazer com bacalhau desfiado de compra, ou aproveitar as posta do bacalhau que menos se gosta e desfiar para fazer esta caldeirada.

Ingredientes:
- 400gr de bacalhau limpo de peles e espinhas, o bacalhau é a gosto, algumas pessoas gostam com muito bacalhau, outras com menos, depende dos gostos.
- 5 batatas grandes às rodelas
- 1 cebola às rodelas
- 1 alho laminado
- polpa de tomate q.b.
- folha de louro
- raminho de salsa
- piri piri q.b.
- óleo
- azeite
- vinho branco

Preparação:
Numa panela coloca-se uma cama de rodelas de cebola, alhos laminados e piri piri.
Por cima coloca-se as batatas partidas às rodelas, e uma cama de bacalhau.
Coloca-se um raminho de salsa, uma folha de louro e a polpa de tomate.
Rega-se com um fio de óleo, um fio de azeite e um pouco de vinho branco.



Leva-se ao lume.
Assim que ferver, prova-se. Não se coloca sal logo no inicio porque como sabem o bacalhau tem tendência para ser salgado. Então prova-se e se necessário, coloca-se um pouco de sal.

É uma refeição que cozinha rápido. Se virem que pelo meio fica sem calda, reguem com um pouco de água.
Em +/- 30 minutos fica pronto e é muito saboroso.
Decorei com um raminho de salsa fresca.



Bom apetite!!!

quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Objectos de desejo I

Às vezes desejamos coisas impossíveis.
Desejamos carros caros, casas caras...
Outras vezes desejamos coisas simples como um verniz ou, por exemplo, um expositor de 3 andares.
Algumas pessoas chamam-lhes fruteiras, outras pessoas chamam-lhes expositores.
O nome não me faz grande diferença, o que eu queria mesmo era ter um.

Vi este fim de semana na loja Casa, custava quase 15€ mas só tinha dois andares.
E eu impliquei que teria de ter 3. Ora bolas!!!

Quero tanto, tanto, tanto que só me apetece fazer beicinho.

Vejam vocês se não são a coisa mais linda do mundo.





Redondas ou quadradas, de porcelana ou de vidro são lindas.
Já a consigo imaginar no Natal, um andar com Sonhos de Natal, outro andar com coquinhos, outro andar com bolachinhas Hungaras. Podem até ser outros os doces mas o que me interessa é o efeito que dará à mesa.
Até sonho acordada.
Vou continuar a procurar, se não encontrar em mais lugar nenhum, vou à loja Casa e trago comigo o de 2 andares. Esse estou a pensar oferecer aos meus queridos amigos C e B. Casaram este ano e uma peça destas com certeza ficará bem na sua sala.

Esta noite vou voltar a sonhar com o "meu" expositor de 3 andares.