Arroz de forno

Aprende-se imenso com a internet. Há pessoas que pensam o contrário e só falam da parte menos boa da internet. Mas a verdade é que é uma ferramenta que para mim é indispensável.

Desde que a comecei a usar que aprendi imenso. A nível cultural, a nível escolar, de culinária e pastelaria, conheci o B. :-), aprendi a fazer algumas manualidades, enfim podia continuar com esta lista.

E na verdade estamos sempre a aprender. 

Numa das muitas vezes que visitei a Luísa Alexandra vi este post sobre Arroz de forno e fiquei com vontade de experimentar.

Agora afirmo que sempre que faço assados faço arroz de forno. É simples de fazer, enquanto o assado termina o arroz fica pronto e ainda por cima poupo pois uso o calor do forno para fazer o arroz e não tenho de ligar o fogão.

E fica delicioso. Todos adoram!!!

Cada vez mais adoro esta ferramenta, a internet :-)

 

Então eu faço o arroz de forno exactamente como ela explicou.

Coloco numa assadeira, neste caso uso um alguidar de barro tradicional, uma medida de arroz, uma medida de água e uma medida de molho da carne.

Coloco o alguidar no forno na altura que viro a carne.

Quando levantar fervura provo para confirmar se necessita de mais sal, pois o molho da carne já está temperado.

Enquanto a carne termina de assar o arroz fica pronto.

Muito, muito simples.