Arroz Xau xau

Este é um acompanhamento que cá em casa adoramos. A acompanhar panados por exemplo, hummm
Mas tive de fazer algumas alterações para agradar a todos.
Este é um arroz xau xau à minha maneira ;-)

Ingredientes:
- 1 chávena de arroz frito (em vez de cozido como é normal)
- 150gr de fiambre aos cubos
- 2 salsichas alemães às rodelas
- 2 ovos
- óleo

Faz-se o arroz frito e reserva-se. Entretanto bate-se os ovos e junta-se o fiambre aos cubos.
Põe-se uma frigideira a aquecer com um pouco de óleo.
Frita-se os ovos com o fiambre, fazendo ovos mexidos. Reserva-se.
Coloca-se as rodelas de salsichas para estalar um pouco no óleo.
Numa travessa de forno coloca-se o arroz, os ovos mexidos e as rodelas de salsicha. Mexe-se tudo muito bem.
Aquece-se o forno e 5/10 minutos antes de servir leva-se o arroz xau xau ao forno.
E pronto desta forma toda a gente cá em casa adora. E o meu namorado B. também :-)
Bom apetite!!!

P.S.: Depois deixo a receita do arroz frito.