Já utilizei parte do agar-agar enviado pela Vahiné. Ver post.
Decidi fazer algo que todos cá em casa adoramos – Panna Cotta.
Substituí as folhas de gelatina pelo agar-agar e o resultado foi surpreendente.
Notei que os panna cottas solidificaram mais rapidamente.
Gostei muito de experimentar e já penso na próxima receita em que vou utilizar o agar-agar.
Uma vez mais obrigado Vahiné.
Podem ver a receita Aqui
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