quarta-feira, 8 de junho de 2011

Se te dão limões o que fazes?

lemons
(imagem retirada da net)
Limonada!!! – respondem os britânicos.
Sim, de facto às vezes faço, mas não desta vez!!!

Uma colega de trabalho da minha mãe deu-lhe um saco de limões, a tia E. também já tinha dado alguns.
Não conseguimos gastar tantos limões, iam começar a estragar-se.
Nem pensar!!! Avental e mãos à obra.
Com alguns limões fiz curd de Limão. Pela primeira vez. Adorei o sabor intenso do limão.
Já imagino os belos bolos com curd na cobertura ou então umas bolachinhas com recheio de curd de limão.
A outros limões tirei a casca que piquei na picadora. Coloquei numa caixinha e congelei.
Espremi o sumo dos mesmo e coloquei numa garrafinha no frigorífico. Mas tenho medo que se estrague por isso vou congelar em sacos para cubos de gelo.
Desta forma fiquei com creme para recheios e coberturas de bolos, com raspa para aromatizar os mesmos e com sumo de limão por exemplo para temperar panados.
Aproveitar limões
Economia doméstica no seu esplendor.
E vocês o que fazem quando têm muitos limões?

1 comentário:

  1. Uma bela limonda e uns bolinhos com a sua raspa e sumo que eu adoro e claro o bom do curd também não pode faltar e além disso dura algum tempo no figorifico...

    Beijinhos Lola!!

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