Bolo Folhado com Morangos

Na segunda feira passada todos queriam uma sobremesa para o jantar mas não havia nada feito.

Eu e o B. chegamos a casa de um belo passeio eram 18:00 e coloquei logo mãos na massa.

Acabei por fazer 2 sobremesas, uma delas este belo bolo e a outra será colocada numa semana dedicada a um tema especial.

É um bolo muito simples de fazer, já o vi à venda numa pastelaria a 11€ o quilo.

Um preço exorbitante para um bolo tão simples, fácil de fazer, que fica saboroso é verdade mas também muito económico feito em casa.

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada rectângular, usei do Lidl

- Natas para bater

- Açúcar a gosto

- Morangos q.b.

Preparação:

Cortei a base da massa folha em duas partes iguais e coloquei num tabuleiro.

Levei ao forno a cozer.

Quando a massa já estava cozida coloquei a arrefecer.

Bati natas, não sei a quantidade certa, foi a olho e fui adicionando açúcar também a gosto.

Cortei os morangos, adicionei uma colher de sopa de açúcar e o sumo de um limão, mexer bem e reservar.

Num prato coloquei uma base de massa folhada, cobri com metade das natas e com metade dos morangos.

Coloquei a outra base de massa folhada por cima e voltei a cobrir com as natas e com os morangos.

Polvilhei com amêndoa laminada e coloquei no frio até servir.

Provado e aprovado por todos.

Rápido, fácil, económico e delicioso. Exactamente o que se quer.

Bom apetite e bom fim de semana!!!